Quand le froid s’installe les maisons catalanes se remplissent d’un ar\u00f4me inimitable : l’escudella i carn d’olla
\nC\u2019est l\u2019un des plats les plus anciens de la cuisine catalane, un rago\u00fbt complet qui inclut de la viande des l\u00e9gumes, des l\u00e9gumineuses et souvent de la botifarra negra. C’est un plat consistant, mijot\u00e9 lentement pour permettre aux saveurs de se m\u00e9langer. De plus, l\u2019Escudella est un plat \u00e0 partager en famille, entre amis au coin du feu \ud83d\udd25.
\nLa texture et la saveur font de cette soupe un choix r\u00e9confortant et d\u00e9licieux, surtout pendant les mois d’hiver. La carn d\u2019olla, servie ensuite, est une combinaison de viandes et de l\u00e9gumes qui compl\u00e8te le plat avec une touche bien consistante.
\nDIMANCHE 22 NOVEMBRE, vous aurez l’occasion de go\u00fbter cette traditionnelle soupe catalane.
\nNous vous attendons \u00e0 12H, SALLE DE LA BERGERIE \u00e0 Sainte-L\u00e9ocadie.
\nC’est l’orchestre Feeling qui animera cette journ\u00e9e et vous fera dig\u00e9rer!<\/p>\n
Pensez \u00e0 apporter vos assiettes creuses, couverts et olla!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quand le froid s’installe les maisons catalanes se remplissent d’un ar\u00f4me inimitable : l’escudella i carn d’olla
\nC\u2019est l\u2019un des plats les plus anciens de la cuisine catalane, un rago\u00fbt complet qui inclut de la viande des l\u00e9gumes, des l\u00e9gumineuses et souvent de la botifarra negra. C’est un plat consistant, mijot\u00e9 lentement pour permettre aux saveurs de se m\u00e9langer. De plus, l\u2019Escudella est un plat \u00e0 partager en famille, entre amis au coin du feu \ud83d\udd25.
\nLa texture et la saveur font de cette soupe un choix r\u00e9confortant et d\u00e9licieux, surtout pendant les mois d’hiver. La carn d\u2019olla, servie ensuite, est une combinaison de viandes et de l\u00e9gumes qui compl\u00e8te le plat avec une touche bien consistante.
\nDIMANCHE 22 NOVEMBRE, vous aurez l’occasion de go\u00fbter cette traditionnelle soupe catalane.
\nNous vous attendons \u00e0 12H, SALLE DE LA BERGERIE \u00e0 Sainte-L\u00e9ocadie.
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