Les canards Mulard et les vollailles festives (chapons, chapons de pintade et poularde chaponnées) sont élevés par Baptiste dès leur naissance sur les hauteurs d’Err. Les volailles sont nourries avec un aliment 100% végétal et produit dans notre région. Les canards gras sont gavés à l’ancienne avec du maïs grain entier. Toute la chaîne, de l’élevage à la commercialisation en passant par l’abattage et la transformation (dans un laboratoire aux dernières normes en vigueur) est parfaitement maîtrisée. Venez découvrir cet élevage et partager leur passion des bons produits du terroir.
Vente directe à la ferme le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 17h à 19h.
Vente sur les marchés de Formiguères le samedi matin, de Saillagouse le dimanche matin pendant les vacances scolaires.
Foie gras, pintades, poulets fermiers, produits frais et transformés à base de canard : confits, pâtés, magrets, aiguillettes…
